蒙城县立仓镇红薯深加工粉丝变成金

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　　近日，在蒙城县立仓镇杨庄村粉丝加工厂，十几名工人正在忙着加工红薯粉丝，院里一排排做好的粉丝整齐地晾晒在杆上，在冬日阳光的照射下，显得晶莹透亮，煞是好看。

　　“在我以前的印象中，这个红薯就好像只能拿来喂猪搞养殖，但是从进入杨庄村粉丝加工厂以后，我对这个红薯有很大的改观，它能够做出优质的粉丝，我们大人小孩都非常喜欢它，也给我们很多员工带来了稳定的收入。”立仓镇杨庄村党总支书记、主任马梅介绍。

　　据了解，杨庄村年红薯获得大丰收。马梅表示，从红薯转变成优质粉条，每斤红薯可以增加30%左右的利润，该粉丝加工厂今年预计能够加工10万公斤左右的优质红薯粉条。

　　“红薯经过深加工打成粉，然后将晒干的红薯粉制作成粉丝，以市场价卖出去，取得了很好的效益。”马梅说，原本红薯售价很便宜，加工成粉丝后售价翻倍，红薯粉丝变成了“金条”。此外，这里的加工粉丝技术工人工资每人每天元，普通工人元，有效带动了周围村民增加收入，加快了致富奔小康的步伐。

　　产业兴旺是乡村振兴的关键。“接下来，立仓镇杨庄村粉丝加工厂将根据自身发展需要，立足特色，打造品牌，改扩建加工厂房，新建产品生产线，通过不断发展壮大工厂规模，带动更多的劳动力就业，积极履行乡村振兴的社会责任，使我们的产业真正成为群众的‘摇钱树’和‘定心丸’。”马梅介绍道。

　　近年来，立仓镇把农业产业结构调整作为一场深刻变革，深入推进农业供给侧结构性改革，积极引导村民发展高效农业、特色农业、农产品深加工，不断完善利益联结方式，使农业效益实现最大化，助力乡村振兴。（王龙飞）

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