蒙城县立仓镇芡实喜丰收农户采收忙

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立秋时节，在蒙城县立仓镇邹圩村芡实种植基地，圆形的芡实叶铺满了整个水面，工人们在池塘里来回穿梭，熟练地采摘芡实。

据芡实基地负责人徐夫亮介绍，他之前在外地一次偶然的机会接触到了芡实，了解到芡实又名“鸡头米”，有“水中人参”的美誉，芡实还是典型的药食同源的植物，具有极高的经济价值和营养价值，不仅外皮少、易采摘，还有果实大、产量高等特点。抱着试试看的心态，年春天，返乡创业的徐夫亮在邹圩村两委干部的协调下，流转土地尝试种植了亩芡实，结果市场行情火爆，供不应求。

“目前芡实长势良好，估计比年产量还要高，按照25-35元每斤的市场收购价，这里每天的产值近万元，除去成本，利润非常可观，今年又是一个丰收年。”徐夫亮告诉笔者，目前采摘和粗加工每天至少需要十几名工人，都是周边村民。从剥籽分类、填袋去皮到清洗过滤，村民们分工协作，忙得不亦乐乎。

“村里有了芡实种植基地，我们也跟着得实惠，在这里干活一天也能挣到一百多块钱，还不耽误接送小孩上学，还能照顾家里的老人。”正在芡实地里忙碌的村民邹春强说。

近年来，蒙城县立仓镇紧紧围绕“一村一品”特色农业发展思路，因地制宜，打造特色种植业基地，大力发展芡实、莲藕、救心菜种植等特色产业，带动经济发展，增加群众和村集体收入，为乡村发展增添勃勃生机，为乡村振兴注入强劲驱动力，为当地农民增收致富开辟了新途径。（王龙飞）

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